Opérateur de Ligne - H/F
L'entreprise
Depuis plus d’un siècle, Decollogne est synonyme d’un savoir-faire haut de gamme. En véritable artisan-meunier, Decollogne est au service des boulangers et de tous les amoureux des farines d’exception.
L’ambition des Moulins Decollogne, meuniers depuis 1840, est d’assurer la qualité à chaque étape du grain au pain.
Decollogne se positionne en véritable Créateur de farines au service des boulangers. La promotion de l’agriculture biologique et l’animation de la filière céréalière bio sont au coeur de notre démarche qualitative et de notre engagement pour des produits d’exception.
Le poste
Sous la responsabilité du Responsable Production (H/F), L'Opérateur de Ligne (H/F) est responsable de la réception des matières premières, de la conduite et de la supervision des équipements de production pour la transformation du grain en farine, ainsi que des opérations de chargement, déchargement et conditionnement des produits finis. Il veille au bon déroulement du processus de production dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité des aliments.
Gestion des matières premières et des produits finis :
- Réceptionner et contrôler la qualité des grains à l'arrivée des camions
- Assurer le déchargement des camions de céréales
- Contrôler et assurer l'ensachage de la farine produite
- Préparer et réaliser les chargements de camion pour l'expédition des produits finis
Conduite et surveillance des équipements de production :
- Mettre en route et régler les machines de la ligne de production
- Surveiller les paramètres de production et ajuster les processus si nécessaire
- Contrôler la qualité de la farine tout au long du processus de fabrication
- Assurer l’ensachage et la palettisation
Maintenance et entretien :
- Effectuer la maintenance préventive de premier niveau sur les équipements
- Nettoyer et entretenir régulièrement les machines et l'espace de travail
- Identifier et signaler les dysfonctionnements techniques aux services concernés
Traçabilité et qualité :
- Renseigner les documents de production et de traçabilité
- Mise en œuvre du plan de sanitation
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer aux contrôles qualité des produits finis
Profil recherché
Profil
- Vous possédez une première expérience en conduite de ligne, vous êtes rigoureux et organisé.
- Vous n'avez pas peur de prendre en main une installation industriel en autonomie.
- Vous avez conscience des règles d'hygiène et de sécurité inhérent à l'industrie agroalimentaire.
Diplômes / compétences et expériences
- CAP Agricole, BAC PRO, conduite de ligne, autres
- CACES 1-3-5
- Maîtrise des outils informatiques (Excel)
- Expérience en production agroalimentaire
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
Candidature facile