BOULANGER - H/F

L'entreprise

L'Atelier du Boulanger, c'est un réseau de 6 points de vente répartis à travers la métropole dijonnaise, offrant à ses clients des produits de qualité, façonnés avec soin et passion.

Nos boulangeries artisanales mettent un point d'honneur à respecter les méthodes traditionnelles de fabrication, en utilisant des matières premières rigoureusement sélectionnées, telles que des farines certifiées ou issues de l’agriculture biologique.

 

Chacune de nos boutiques propose une large gamme de pains, viennoiseries et pâtisseries confectionnés quotidiennement dans nos ateliers, pour garantir fraîcheur et saveur.

 
Que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou même le goûter, vous serez toujours reçu avec le sourire par nos équipes dévouées.
 
 
Vivez avec nous votre métier et votre carrière passionnément et rejoignez une entreprise engagée dans la diversité et l'inclusion 🤝

Le poste

Nous recherchons un BOULANGER (H/F) 🥖 pour rejoindre notre réseau de boulangeries artisanales.

Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie pour notre clientèle.

 

MISSIONS PRINCIPALES :

  • Préparer et cuire une variété de pains en suivant scrupuleusement les recettes et les normes de qualité.
  • Respecter les horaires de production afin de garantir la disponibilité des produits pour nos clients dès l'ouverture de la boulangerie.
  • Maintenir un environnement de travail propre et sûr en suivant les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour maintenir la disponibilité des produits.
  • Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les produits existants.

Profil recherché

De formation CAP / BAP PRO en Boulangerie, vous êtes passionné et créatif.

Vous savez faire preuve de rigueur et vous savez organiser votre travail.

 

Vous êtes autonome et justifiez d’une expérience préalable en tant que Boulanger dans une boulangerie artisanale ou un établissement similaire.

 

Vous avez connaissance des techniques de boulangerie traditionnelle ainsi que des procédures de fabrication et de cuisson.

Vous avez le souci du détail et de l'engagement envers la qualité et la fraîcheur des produits.

 

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Éléments nécessaires pour postuler

Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.

Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.

Document(s) :

  • Curriculum Vitæ

Candidature facile