La Biscuiterie Mistral fondée en 1954 confectionne depuis plus d’un demi-siècle des gâteaux gourmands dans le respect des recettes traditionnelles 🍪

La fabrique est implantée depuis 1974 à Semur-en-Auxois, au cœur de la Bourgogne, dans cette terre d’histoire et de gastronomie, entre la forêt du Morvan et le vignoble de Chablis.

La Biscuiterie Mistral se transforme et se modernise jour après jour pour apporter le meilleur à ses clients, à ses partenaires et à ses collaborateurs.

 

Vivez avec nous votre métier et votre carrière passionnément et rejoignez une entreprise engagée dans la diversité et l'inclusion 🤝

L’équipe de production de la Biscuiterie Mistral recherche son futur CONDUCTEUR DE MACHINE (H/F).

Vous aimez relever des défis et souhaitez participer à la confection de nos Chocobeurs, Madeleines et autres incontournables de la Biscuiterie Mistral ? Cette opportunité est faite pour vous !

MISSIONS PRINCIPALES : 

Sous la Responsabilité du Chef d’Equipe (H/F), vous serez chargé de préparer les pâtes en suivant les recettes et les procédures établies (règles d’hygiène, de traçabilité), afin de délivrer les produits attendus en quantité, qualité et délais, suivant le programme de production.

• Préparation du poste de travail : Organiser votre poste en prenant connaissance du planning de production, vérifier l'état des machines et préparer les matières d'emballage nécessaires au lancement de la production.
• Conduite de machine : Conduire et régler les machines de conditionnement selon les produits fabriqués, approvisionner les équipements, assurer le bon déroulement de la production et réaliser les opérations de maintenance de premier niveau en cas d'anomalie.
• Contrôle qualité : Effectuer les contrôles qualité tout au long de la production (visuel, poids, dimensions, conformité des emballages), identifier les produits non conformes et réaliser les contrôles libératoires des produits finis.
• Hygiène et sécurité : Maintenir votre poste de travail propre et organisé en appliquant les procédures de nettoyage, les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques afin de garantir un environnement de travail sûr et performant.

 

Vous êtes dynamique et organisé, avec une forte capacité à travailler en équipe.

Vous êtes désireux de grandir au sein d’une entreprise à taille humaine, où vous pourrez véritablement contribuer au succès collectif.

Une expérience en industrie est souhaitée, idéalement dans le secteur agroalimentaire, mais nous restons ouverts à d’autres expériences.

Votre enthousiasme et votre motivation sont des atouts majeurs pour réussir dans ce poste. Vous êtes prêt à relever les défis et à vous investir pleinement dans votre rôle au sein de notre équipe.

Nous assurons des formations en interne pour vous accompagner dans votre montée en compétences et vous permettre de vous épanouir pleinement dans ce poste.

 

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